“बने खाबो, बने रहिबो’’ अभियान: खाद्य सामाग्रियों की गुणवत्ता की जांच

आनंद गुप्ता जिला संवाददाता

मुंगेली, 07 अगस्त / नागरिकों को गुणवत्तापूर्ण एवं सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने के उद्देश्य से शासन के निर्देशानुसार ‘‘बने खाबो, बने रहिबो’’ अभियान के तहत हॉटल, रेस्टोरेंट एवं किराना स्टोर्स का निरीक्षण किया गया। कलेक्टर कुन्दन कुमार के मार्गदर्शन में खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्रीमति पुष्पा खाखा एवं औषधि प्रशासन की टीम द्वारा मुंगेली विकासखण्ड के ग्राम सेतगंगा स्थित राज किराना स्टोर्स से रूची न. 01 वनस्पति डालडा, रमेश हॉटल से नमकीन मिक्चर, देवागंन हॉटल से खोवे की बर्फी, शम्भू चाय-नाश्ता से नमकीन सलोनी, पलक-पायल किराना स्टोर्स से गुलाब जामुन एवं चैतराम हॉटल से मोतीचूर लड्डू का सैंपल लिया गया।

इसी तरह पथरिया विकासखण्ड में खाद्य सुरक्षा अधिकारी अजीत बघेल द्वारा नगर पंचायत सरगॉव स्थित बल्ला हॉटल से पेड़ा, जय विश्वनाथ यादव हॉटल से खोवा एवं बर्फी, श्री कृष्णा सिंह हॉटल से पेड़ा एवं मोतीचूर लड्डू, बेदू हॉटल से बर्फी एवं दुर्गेश डेली नीड्स में निरीक्षण कर जांच हेतू नमूना संकलन कर खाद्य विश्लेषक, राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला कालीबाड़ी रायपुर भेजा गया। इस दौरान गुणवत्ता युक्त खाद्य समाग्री विक्रय करने के लिए हॉटल, रेस्टोरेंट व किराना स्टोर संचालक को आवश्यक दिशा-निर्देश दिये गये। इसके साथ ही हॉटल एवं रेस्टोरेंट में अखाद्य रंग का उपयोग नही करने, पीने के पानी को साफ-सुथरे बर्तन में रखने व नमकीन एवं नाश्ता पार्सल करने में अखबारी कागज का उपयोग नही करने के लिए निर्देशित किया गया।